(1)鲜榨果汁：鲜榨果汁具有很高的营养价值，既新鲜又不会在榨取过程中损失营养。不含任何添加剂，含糖量低，自行选择适合小孩的水果，如橘子、柠檬、胡柚、猕猴桃、芒果等，这些水果富含维生素，可提高免疫力，适合不同年龄段儿童食用。榨汁时，果汁极易被污染，不含防腐剂，不易贮存，应随榨随饮。
(2)单一果汁：一种普通果汁，原料来自一种水果。这类饮品大多保留了水果的独特风味和清香，特别可以选择不常见的水果，如番莲等热带水果，黑加仑，蓝莓，黑莓，黑莓等。由于果肉品种繁多，成分各异，在购买或饮用时，一定要记住要阅读商标才能了解果汁的构成成分，如水果的种类、含量、含糖量等。
(3)混合果汁：用两种以上的水果汁混合制成。特色是既可提供多种营养，又可弥补某些水果口味上的不足。举例来说，西柚汁，虽然营养丰富，却含有大量糖分、酸、乳、蛋白质、各种氨基酸、维他命、无机盐等营养成分，但多数人对其酸苦均不适应，如配上其它口味的其它果汁，效果更佳。
(4)果蔬饮料：果蔬汁是指经加工后的新鲜或冷藏的水果或蔬菜。水果蔬菜含有维他命B、维他命E、维他命C、胡萝卜素、以及无机盐，如钙、镁、钾等无机盐，它们对保持身体健康有重要作用，因此深受消费者青睐。
(5)加奶果汁：国内已上市的加奶汁有橘子、草莓、苹果、蓝莓等多种口味的加奶汁。这种饮料的特点是在果汁中加入一些发酵乳、乳清、鲜奶或还原乳，有些还添加了人体必需的维生素、膳食纤维、活性钙等营养成分，使饮料更滑润，营养更丰富。